夏天气温高，出汗多，身体水分流失快，很多人还喜欢吹空调、喝冷饮，结果弄得体内湿气重、脾胃虚、容易疲倦，这时候，吃一点“清淡祛湿”的食物，就特别关键了。
俗话说“夏天吃一瓜，身体顶呱呱”，这里说的是冬瓜，它可是一个好东西，对脾虚痰湿、身体淤堵的人来说，能化痰湿、治老痰；对老年人或者办公室久坐的人来说，他们常常出现腿脚浮肿，尤其夏天更明显。
此时，适量吃一点冬瓜，还有助于排水利尿，减少体内堆积的湿气，很多人吃了一段时间后都能感受到。
同时，冬瓜在古代也是一种消暑神器，晚上抱着冬瓜入睡，能够很好的消暑降温，这是古人传下来的消暑妙招，而且，中医认为，冬瓜性寒、味甘，归肺、大肠、小肠经，有清热利水、祛湿解毒、润肺生津的作用。
还有一点很重要，冬瓜的血糖生成指数低，可以减缓糖分吸收速度，有助于饭后血糖平稳，简直就是老天爷赏赐的“天然消暑第一瓜”，尤其是最近要多吃，身体顶呱呱。
一、冬瓜
推荐食谱：清炒冬瓜
主要食材：冬瓜、胡萝卜、青椒、虾皮、大蒜、大葱
具体做法：
1、准备一块青皮冬瓜，给它削去外皮，再对半切开，去掉里面的瓜瓤，然后改刀切成粗条，全部切好之后，用水稍微清洗一下，控水捞出备用。
2、接下来拿出半根去皮的胡萝卜，改刀切成粗条，再切一些青椒条，然后切一些蒜片、大葱片，而做这道素炒冬瓜，我喜欢往里面加一点虾皮，不仅口感好，而且营养健康。
3、锅中提前烧开水，往里加入一勺食用盐，将冬瓜、胡萝卜倒进去焯水，大约焯水3分钟，将冬瓜焯至半透明状，再把青椒倒进来，给它焯水几秒，迅速捞出，放入冷水中过凉，控水捞出备用。
4、起锅，加入少许的食用油，倒入蒜片和大葱片，开小火煸炒出香味，再倒入虾皮，用铲子快速地翻炒均匀，时间不能炒得太久，不然糊了口感不好，然后倒入冬瓜、胡萝卜和青椒，大概翻炒2分钟左右，给它炒出锅气。
5、下面开始调味，往里加入一小勺食盐，一点白糖，再来点鸡精，有条件的话，加入一点红葱油，这样吃起来更香，继续给它翻炒后，给它勾点薄芡，使汤汁都裹在冬瓜上，吃起来更加的入味，美味即成。
6、这样做出来的清炒冬瓜，清甜爽口不出水，营养少油又减脂，比吃肉还香，由于加了一点虾皮，吃起来营养又补钙，喜欢吃冬瓜的朋友，可以按照我这个方法试一下。
结语：“消暑神器”不是苦瓜，而是它，一周3次，清热化痰、生津解毒，最近多吃，身体顶呱呱。